Setelah Masak Daging Kurban, Segera Cuci 4 Peralatan Dapur Ini

KOMPAS.com - Dalam hitungan jam, umat muslim dunia bakal merayakan Idul Adha 1442 Hijriah. Di Indonesia, hari raya tersebut jatuh pada tanggal 20 Juli 2021.

Pada perayaan ini tentunya tak terlepas dengan kegiatan masak-memasak di dapur untuk menyajikan hidangan makanan dari hewan yang disembelih seperti kambing dan sapi.

Setelah proses memasak selesai, Anda diwajibkan segera mencuci peralatan dapur yang digunakan.

Baca juga: Cuka dan Baking Soda Bebaskan Mesin Cuci dari Bakteri...

Ini bertujuan untuk meminimalisasi sumber penyakit yang bisa didapatkan dari mana saja, termasuk daging kurban.

Berikut ini peralatan dapur yang harus segera dibersihkan setelah proses masak daging kurban selesai:

1. Pisau dan parutan

Jika tidak dibersihkan secara berkala, pisau dan parutan yang saat ini Anda miliki dapat menyebarkan bakteri ke beberapa tempat di dapur.

Sayangnya, banyak orang tidak menyadari hal itu. Padahal, bakteri dapat menyebar dengan cepat ketika pisau terus digunakan tanpa dibersihkan.

Jika keduanya tak rutin dicuci, pisau dan parutan dapat menyebabkan kontaminasi silang tambahan di dapur.

2. Talenan

Talenan menjadi salah satu peralatan dapur yang penting karena berfungsi sebagai alas atau tempat memotong bahan makanan yang akan dimasak, mulai dari buah, sayur, hingga daging.

Apabila talenan untuk sayur dan daging tidak dibedakan serta dibersihkan dengan baik, hal itu sangat berisiko menyebarkan kuman ke makanan lain.

Baca juga: Bakal Rusak, 5 Peralatan Dapur Tak Boleh Masuk Mesin Pencuci Piring

Untuk memastikannya, coba perhatikan guratan-guratan yang ada pada talenan. Sebab, di sanalah, kuman dan bakteri berkembang biak.

Oleh karena itu, segera bersihkan talenan setelah digunakan dengan campuran air hangat dan sabun untuk menghindari penyebaran bakteri.

3. Blender

Ini merupakan peralatan dapur yang berguna dalam menghaluskan segala macam bumbu dan buah.

Dengan menggunakan blender, waktu menyiapkan bumbu masakan bisa lebih cepat.

Sayangnya, alat ini seringkali sulit dibersihkan dengan sempurna yang membuat bakteri masih menempel di dalamnya.

Setelah menggunakan blender, segera cuci bersih dan perhatikan sela-sela pemotong, karena kemungkinan masih ada ampas yang tersisa dan belum disikat dengan sempurna.

4. Wastafel

Digunakan sebagai tempat mencuci peralatan makan maupun daging bukan berarti wastafel selalu dalam keadaan bersih.

Justru, tempat ini bisa menjadi salah satu area paling kotor di dapur yang harus rutin dibersihkan.

Jika tidak dibersihkan dengan tepat, bakteri wastafel dengan mudah berkembang biak dan menempel ke berbagai benda, termasuk tangan Anda sendiri.