KOMPAS.com - Untuk Anda yang sibuk dan tidak memiliki asisten rumah tangga, membersihkan dapur tentu merupakan pekerjaan berat. Sekali pun ukuran dapur Anda cukup kecil.

Padahal, dapur memiliki fungsi strategis di rumah, yaitu sebagai tempat menyiapkan makanan bagi seluruh anggota keluarga.

Sebenarnya, membersihkan dapur bukanlah pekerjaan sulit. Dengan catatan, Anda memiliki daftar tentang barang di dapur yang harus dibersihkan secara rutin.

Kompas.com mencoba membuat list dari Better Homes and Gardens untuk diterapkan:

1. Checklist harian

Luangkan waktu beberapa menit setiap hari untuk membersihkan dapur Anda yang kotor.

Jangan tunggu kotoran menumpuk. Pembersihan minimal akan memudahkan Anda saat membersihkan dapur secara menyeluruh.

Berikut beberapa langkahnya:

- Semprot bagian atas meja dan lap menggunakan kain fiber. Bila memungkinkan, semprot pula bagian ventilasi dan bersihkan dengan lap yang sama.
- Sapu lantai dan bersihkan setiap percikan tumpahan bekas masakan atau makanan.
- Sikat wastafel dengan alat pembersih. Jangan lupa untuk dibilas.
- Pindahkan makanan ke piring bersih, lalu cuci alat masak yang telah dipakai.
- Singkirkan setiap barang yang tidak semestinya berada di dapur. Kembalikan barang-barang tersebut ke tempat semula.

2. Pembersihan mingguan

Bila sebelumnya adalah pembersihan instan, kali ini cobalah meluangkan waktu sedikit lebih banyak untuk membersihkannya.

- Jangan hanya menyapu, tapi gunakan kain pel agar lantai dapur tidak terlihat kusam. Bila Anda memiliki anak kecil atau hewan peliharaan di rumah, maka sebaiknya Anda lebih sering untuk mengepel.
- Bersihkan peralatan memasak, baik yang berukuran besar maupun kecil, misalnya teko atau pemanggang roti.
- Lap pintu kulkas dan bersihkan dari noda apapun yang menempel padanya.
- Buang sisa makanan maupun bahan masakan yang telah kadaluwarsa.
- Bila sebelumnya wastafel hanya disikat, kali ini gunakan sabun.
- Bersihkan lemari penyimpanan, pintu dan laci yang sering dibuka, serta kotak penyimpanan obat yang ada.

3. Pembersihan bulanan

Setelah cukup rutin membersihkan dapur, maka pembersihan bulanan tidak akan terlalu berat dan memakan waktu lama. Adapun beberapa langkahnya seperti:

- Bersihkan pintu lemari dan laci
- Bersihkan oven. Bila Anda ragu, gunakan fitur self clean yang ada.
- Bersihkan kulkas serta buang cairan yang keluar dari bagian belakang.
- Sapu serta pel lah bagian bawah lemari. Biasanya, debu yang tidak terangkut saat pembersihan rutin akan mengendap di bawah lemari.
- Bersihkan bagian atas lemarin penyimpanan dan kulkass.
- Bersihkan tempat sampah. Jangan lupa untuk mencucinya dengan sabun, meskpun saat melakukannya Anda akan terpapar bau yang kurang sedap.