Kompas.com - 28/09/2013, 10:49 WIB
Dapur terbuka (open kitchen) umumnya hanya menutupi salah satu bidang dinding dan dilengkapi dengan sebuah island. houzz.comDapur terbuka (open kitchen) umumnya hanya menutupi salah satu bidang dinding dan dilengkapi dengan sebuah island.
Penulis Tabita Diela
|
EditorLatief
KOMPAS.com - Coba bayangkan dapur impian Anda. Kemungkinan besar, yang segera terbersit di benak Anda adalah segala hal mengenai peralatan memasak canggih, atau dekorasi dan tampilan dapur seperti, aksen, warna cat, backsplash, dan pencahayaan sempurna. Hanya itu?

Tentu saja, tidak! Ada hal lain lebih penting yang sebaiknya tidak Anda lupakan, yaitu pengaturan tata ruang dapur. Tanpa tata ruang yang tepat, Anda dan keluarga tidak akan mampu mengitari dapur dengan mudah. "Lalu lintas" di dalam dapur bisa "macet". Untuk itu, bagi Anda yang baru berkeinginan mendesain dapur, tak ada salahnya menyimak tips berikut untuk membuat tata letak dapur bebas "macet":

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

houzz.com Langkah kedua adalah menyediakan jalur yang cukup besar untuk dilalui pemilik rumah dan tamu. Setidaknya, sediakan ruang selebar 90 cm hingga 100 cm agar Anda dapat dengan mudah berlalu-lalang.
Dapur terbuka

Pertama, optimalisasikan penataan dapur. Seorang kontributor Houzz.com, Jennifer Ott yang juga berprofesi sebagai desainer dalam Jennifer Ott Interior Design mengatakan bahwa salah satu penataan dapur kesukaannya adalah penataan dapur terbuka. Dapur terbuka (open kitchen) umumnya hanya menutupi salah satu bidang dinding dan dilengkapi dengan sebuah island.

"Saya menemukan bahwa memiliki sebuah island yang dapat dengan mudah dikelilingi oleh anggota keluarga dan para tamu tanpa terjebak di pojok, mampu mengurangi kemacetan di dalam dapur," ujar Jennifer.

Jalur besar

Langkah kedua adalah menyediakan jalur yang cukup besar untuk dilalui pemilik rumah dan tamu. Setidaknya, sediakan ruang selebar 90 cm hingga 100 cm agar Anda dapat dengan mudah berlalu-lalang.

Namun, jika ada lebih dari satu orang yang gemar memasak di rumah Anda, maka Anda membutuhkan jalur lebih besar. Lebar 120 cm kemungkinan mampu menyediakan ruang gerak yang cukup bagi dua orang chef di dalam rumah. Ruang sebesar ini memudahkan dua orang yang secara terus-menerus berganti posisi untuk bekerja di wastafel, meja dapur, atau kompor.

houzz.com Meski dapur adalah tempat khusus untuk memasak, tidak ada salahnya Anda menyiapkan ruang duduk pada sebuah island atau meja di tengah-tengah dapur Anda.
Ruang duduk

Langkah selanjutnya adalah mempertimbangkan ruang untuk duduk di area dapur. Meski dapur adalah tempat khusus untuk memasak, tidak ada salahnya Anda menyiapkan ruang duduk pada sebuah island atau meja di tengah-tengah dapur Anda. Anda bisa memanfaatkan bagian tersebut untuk menjamu tamu Anda sembari Anda memasak. Anda juga bisa menyantap sarapan Anda, atau bahkan sekedar beristirahat ketika menunggu masakan Anda matang.

Hanya saja, jika Anda menyediakan tempat duduk di sekitar island atau peninsula di dapur Anda, maka ukuran jalur yang sudah Anda siapkan sebelumnya harus diperbesar. Jika untuk dapur yang hanya digunakan satu orang Anda bisa menyediakan ruang sebesar 90cm, maka dengan kursi Anda membutuhkan ruang lebih besar.

houzz.com Hindari menempatkan dua peralatan berseberangan, misalnya lemari es berhadapan dengan oven. Hal ini mampu menyebabkan
Peralatan memasak

Keempat, kini tiba waktunya memperhatikan peralatan memasak di dapur Anda, seperti lemari es, oven, microwave, atau mesin pencuci piring. Anda memang harus mengatur penempatan semua peralatan agar memudahkan Anda bekerja dengan efisien.

Namun, Anda harus berhati-hati. Jangan sampai, ketika membuka lemari es, Anda tidak bisa membuka lemari dapur. Hindari menempatkan dua peralatan berseberangan, misalnya lemari es berhadapan dengan oven. Hal ini mampu menyebabkan "kemacetan" di dalam dapur Anda.

Hindari juga menempatkan peralatan tersebut pada sudut-sudut dapur. Perhatikan juga lemari dapur Anda agar semuanya dapat dibuka dalam waktu bersamaan.

Lemari es

Kelima, berikan ruang yang cukup besar di depan lemari es Anda. Lemari es adalah salah satu peralatan yang menjadi pusat perhatian di dapur. Tidak hanya Anda yang sedang memasak. Anak Anda pun bisa menghampiri dapur di saat yang bersamaan untuk mengambil minuman dingin.

Selain lemari es, berikan juga ruang yang cukup besar bagi wastafel untuk mencuci piring di dapur Anda. Hindari menempatkan wastafel di pojok dapur. Penempatan seperti ini bisa membuat "kemacetan" di dapur Anda.

Penyesuaian ruang

Keenam, selalu menyesuaikan dengan ruang yang Anda miliki. Misalnya, Anda memiliki ruang yang terbatas, namun ingin memiliki island di dapur Anda. Cara pertama agar dapur Anda tidak terasa penuh adalah menyingkirkan penggunaan island. Cara kedua, gunakan island yang bisa dengan mudah dipindahkan.

Penyesuaian-penyesuaian ini membutuhkan pandangan dari orang lain. Bila perlu, hubungi segera tenaga ahli yang mampu mendesain dapur Anda dengan cara yang efektif dan bebas "macet". Meski Anda harus merogoh kocek lebih dalam dengan meminta bantuan ahli, Anda bisa menghemat lebih banyak karena dapur Anda bisa segera berfungsi dengan baik. Waktu, uang, dan tenaga tidak akan terbuang.

Selamat menata dapur Anda!



Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Genjot Kualitas Furnitur, Ada Diskon Pembelian Mesin Peralatan

Genjot Kualitas Furnitur, Ada Diskon Pembelian Mesin Peralatan

Berita
Inilah 5 Infrastruktur Terbesar di Asia-Pasifik, IKN Indonesia Salah Satunya

Inilah 5 Infrastruktur Terbesar di Asia-Pasifik, IKN Indonesia Salah Satunya

Berita
PHRI Jakarta Tolak Program Sertifikasi CHSE Kemenparekraf, Ini Alasannya

PHRI Jakarta Tolak Program Sertifikasi CHSE Kemenparekraf, Ini Alasannya

Hotel
Ini Deretan Hotel Mewah yang Didesain Perancang Busana (I)

Ini Deretan Hotel Mewah yang Didesain Perancang Busana (I)

Hotel
Rumah Anda Sempit? Ini 8 Cara Membuatnya Lebih Lega dan Nyaman

Rumah Anda Sempit? Ini 8 Cara Membuatnya Lebih Lega dan Nyaman

Umum
[POPULER PROPERTI] Tahun 2022 Tuntas, Pembebasan Lahan Tol Cijago Baru 80 Persen

[POPULER PROPERTI] Tahun 2022 Tuntas, Pembebasan Lahan Tol Cijago Baru 80 Persen

Berita
Konstruksi Tuntas, Arena Dayung Dimanfaatkan Atlet PON Papua Latihan

Konstruksi Tuntas, Arena Dayung Dimanfaatkan Atlet PON Papua Latihan

Berita
Dibanderol Rp 600 Juta, Apartemen Ini Bisa Ditempuh 3 Menit dari Tol Gading-Serpong

Dibanderol Rp 600 Juta, Apartemen Ini Bisa Ditempuh 3 Menit dari Tol Gading-Serpong

Apartemen
Selama Uji Coba, Ini Kendaraan yang Boleh Lintasi Jembatan Sei Alalak

Selama Uji Coba, Ini Kendaraan yang Boleh Lintasi Jembatan Sei Alalak

Berita
Atas Perintah Jokowi, Jembatan Sei Alalak 'Open Traffic' Minggu Ini

Atas Perintah Jokowi, Jembatan Sei Alalak "Open Traffic" Minggu Ini

Berita
50 Rumah Subsidi di Bali Dapat Bantuan Jalan Lingkungan Rp 182 Juta

50 Rumah Subsidi di Bali Dapat Bantuan Jalan Lingkungan Rp 182 Juta

Berita
Baru 80 Persen, Pembebasan Lahan Tol Cijago Terganjal Sejumlah Kendala

Baru 80 Persen, Pembebasan Lahan Tol Cijago Terganjal Sejumlah Kendala

Konstruksi
[POPULER PROPERTI] Toilet Ala Hotel Bintang Lima Hadir di Pasar Modern BSD City, Tarif Dipatok Rp 2.000

[POPULER PROPERTI] Toilet Ala Hotel Bintang Lima Hadir di Pasar Modern BSD City, Tarif Dipatok Rp 2.000

Berita
Gunakan Fasad Lama, Bangunan Ini Direkonstruksi Lebih Kontemporer

Gunakan Fasad Lama, Bangunan Ini Direkonstruksi Lebih Kontemporer

Konstruksi
Terpanjang di Indonesia, 585 Batang Rel Kereta Cepat Jakarta Bandung Siap Dipasang

Terpanjang di Indonesia, 585 Batang Rel Kereta Cepat Jakarta Bandung Siap Dipasang

Berita
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.